Neshan persische Küche

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Kalte Vorspeisen

10

Sabzikhordan Makhsoos-e Neshan
eine Mischung aus frischen Kräutern, Frühlingswiebeln und Radieschen, dazu Schafskäse und Walnüsse
+
4,50 €

11

Griechischer Joghurt
+
3,00 €

12

Mast-o Musir
griechischer Joghurt mit persischem Wildknoblauch (am besten mit Kabab genießen)
+
4,00 €

13

Mast-o Khiar
milder Joghurt mit Gurken verfeinert mit persischen Kraütern und Walnüssen (passt zu Lamm und Kababgerichten)
+
4,50 €

14

Feine Oliven von Neshan
+
4,90 €

15

Zeytoon Parvade
eingelegte Oliven in einer Marinade aus Granatapfelsirup, Walnüssen, Knoblauch und verschiedenen persischen Kräutern
+
5,00 €

16

Borani-e Bademjan
geräucherte Auberginen mit griechischem Joghurt und Knoblauch
+
4,90 €

17

Borani-e Esfenaj
cremiger Joghurt mit Spinat und Knoblauch
+
4,90 €

18

Persischer Kartoffelsalat (Olivieh)
persischer Kartoffelsalat mit Sauergurken persischer Art, Hähnchenfilet und grünen Erbsen in Mayonnaise-Sauce
+
5,90 €
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